網路上得到的電鍋蒸鬆糕食譜--

材料:

蛋一粒

Self-raising Flour 約一碗

Sugar 約半碗

baking powder

牛奶


做法:


電鍋內鍋底抹奶油在加入所有材料和成的麵糊

外鍋加一杯水蒸好就ok了

其實 不做菜很久了 應該從第一學期末開始就變成懶人了
沒空又懶得花心思 從那時候就隨便吃 或是尋找各種懶人食譜
這次的鬆糕 因為材料簡單 前置工作才大概10分鐘
通通和在一起變成麵糰 就可以放進電鍋蒸
不過 我卻是試驗到第三次才算真正成功吧

第一次 沒加baking powder 又混了些plain flour 蒸好吃起來就像個大饅頭

第二次 改成只用self-raising flour 加了點咖啡 變成咖啡饅頭
然後有點像發糕 寫食譜的人說的 應該是要吃起來像馬來糕的口感的

最近 冰箱又空空 不知道吃啥 不想去買菜 又再次嘗試
這次 加了baking powder 總算對了 所以baking powder的確不可少阿
另外又加了葡萄乾 成了簡單易飽的葡萄乾鬆糕 以上

這東西真的沒啥了不起 也沒多好吃 但是就是可以飽又適合懶人
有興趣的可以試試看

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